Şirince 村

🍇 Şirince 村 – 塞尔丘克，伊兹密尔

爱琴海的一颗隐藏的宝石，时间在这里慢了下来，历史在石板铺就的街道上低语……

距离塞尔丘克仅 8 公里，坐落在橄榄树林和葡萄园环绕的绿色山丘中，坐落着一个迷人的小村庄，仿佛时间在这里凝固。这里有粉刷成白色的石头房子、木制凸窗、鹅卵石小路，清晨空气中弥漫着新鲜面包的香气——欢迎来到 Şirince，一个正如其名般美丽的村庄。

📜 从 Kırkınca 到 Şirince：一个关于名字和根源的故事

这个村庄曾经被称为 Kırkınca，据说是为了纪念曾经在山中避难的四十人而命名的。

几个世纪以来，这个名字不断演变——Kirkice、Kirkince，甚至Çirkince（意为“丑陋的”）——直到共和国早期，伊兹密尔总督卡齐姆·迪里克（Kazım Dirik）赋予它一个新的名字：Şirince，意为“令人愉悦的”或“迷人的”。

🏛️ 从希腊小镇到土耳其村庄

19世纪，Şirince是一个繁荣的希腊小镇，拥有1800户人家，以其无花果生产和葡萄酒出口而闻名。

1923年土耳其和希腊进行人口交换后，希腊居民迁往卡特里尼的尼亚埃费索斯，而来自卡瓦拉穆斯泰尼和多马蒂亚的穆斯林土耳其人则重新定居于此。尽管农业传统的转变一度扰乱了当地经济，但随着时间的推移，当地人重新发展了葡萄种植和橄榄种植。如今，这个村庄还出产桃子、无花果、核桃和苹果。

🌄 今日希林杰：旅游业让村庄重获新生

20世纪50年代，希林杰的人口约为2000至3000人，但后来下降到不足700人。自20世纪90年代以来，旅游业为希林杰注入了新的活力，人口再次增长。

是什么让今天的希林杰如此特别？

历史悠久的希腊房屋被改造成精品酒店和民宿在温馨的村庄摊位上出售当地自制的果酱、橄榄油、肥皂、葡萄酒和刺绣亚麻制品在石锅中供应手工纪念品和正宗的爱琴海美食

咖啡馆每一步都能感受到宁静的生活节奏

🍷 Şirince 的游玩与美食

葡萄酒品鉴：品尝传统的葡萄葡萄酒以及黑莓、樱桃或石榴等果味葡萄酒。自制果酱：口味包括无花果、柑橘、薰衣草，甚至还有朝鲜蓟。爱琴海早餐：橄榄、新鲜奶酪、西红柿、香草、乡村面包——令人难忘。土耳其烤饼 &家常菜：在传统铁板上新鲜烹制。工艺品购物：手工皂、薰衣草香囊和当地纺织品。